《人肉米粉》是一部由港籍导演林嘉欣执导的恐怖片，于1993年上映。影片讲述了一个围绕人肉作为主食的血腥故事。影片主要围绕着一个名叫阿欢的年轻女子展开。阿欢是一个销售员，她因缺钱而选择加入一家餐馆工作。这家餐馆看似普通，实际上却是一个卖人肉米粉的地方。餐馆的老板将人类偷偷砍成碎片，然后加入米粉中制成人肉米粉，供客人食用。随着故事的发展，阿欢开始怀疑餐馆的秘密，并且发现了一系列可怕的真相。她试图逃脱餐馆的恐怖现实，但却被老板和帮凶追杀。最终，在一场生死较量中，阿欢成功脱险，并揭露了人肉米粉的真相。《人肉米粉》是一部充满血腥和恐怖氛围的电影，让观众在观影过程中体验到强烈的恐惧和压迫感。影片的剧情紧凑，情节扣人心弦，在呈现出刺激和紧张的同时，也带有一定的反思意义，引发对人性和社会黑暗面的思考。